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Tomate

Tomate

 

Propiedades

 

Los tomates se distinguen no sólo por su sabor dulce, sino también por su alto contenido en minerales. Entre ellos calcio, magnesio y pequeñas cantidades de sodio. Los tomates contienen grandes cantidades de vitamina B1, B3, B6, C, E, y vitamina A. El contenido calórico es de sólo 18 calorías por cada 100 gramos. Su color rojo brillante procede del licopeno presente en esta hortaliza. Entre sus principales cualidades destacan los efectos preventivos que ejerce contra varios tipos de cáncer.

    

  Variedades cultivadas:

  • Tomate rojo
  • Tomate verde
  • Tomate rama
  • Tomate roma
  • Tomate cherry
  • Tomate cherry en rama
  • Tomate cherry roma
  • Tomate cherry pera
Tomates en rama

Disponibilidad: Octubre - Junio

Superficie cultivada en Andalucía: 11.230 Ha

Producción (2010): 697.498 T

Porcentaje respecto al total de la producción española: 62%

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
 
 
 
 
 
 
 
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